0514: Рецепта за Бабин ден - 2

Пълнено печено пиле

Palneno pecheno pile

 

Фотоизточник: images.google

Задушава се 1 глава нарязан лук в олио и малко вода. Добавят се дреболиите от пилето. След 5 минути се слага 

• 1 чаена чаша вода, 
• сол, 
• черен пипер, 
• чубрица.

Когато заври се прибавя 1 чаена чаша ориз. Вари се до полуготовност. С получената смес се пълни пилето и се намазва с масло.

Запича се във фурна до образуване на златиста коричка като се полива със соса, който изтича.
--------------------------------------------------
© 2009 - 2010, Силвия Христова - автор, All rights reserved!

© 2009 - 2010, L.Д. - издател, All rights reserved!